濟甯微山特産

女人让男人吃私人部位分類

女人让男人吃私人部位

山東侯氏福滿國都生物科技有限公司

女人让男人吃私人部位:李經理

移動女人让男人吃私人部位:13920521399

固定女人让男人吃私人部位:0537-8687666

網址:www.liuxiaoquan.cn

公司女人让男人吃私人部位:山東省濟甯市微山縣兩城鎮魯村二村碑柚路18號



白酒、威士忌、伏特加有什麽區別,中國酒爲什麽在世界上不流行?

白酒、威士忌、伏特加有什麽區別,中國酒爲什麽在世界上不流行?

發布日期:2016-07-27 作者:山東侯氏福滿國都有限公司 點擊:

爲什麽都是蒸餾酒,白酒就不能像它的姊妹花金酒、朗姆、威士忌、伏特加、白蘭地一樣,走向年輕人,走向全世界?

放假回家,你爸、你爺爺、你老丈人,總是免不了飯後掏出一瓶白酒,然後笑靥如花。

無力反抗他們的熱情招呼,辣酒穿腸過的你,忍不住回憶起三裏屯、五道口的威士忌兌可樂和假龍舌蘭。

济宁白酒招商

或許會跳出一批白酒愛好者反對以下說法,但白酒在中國的消費者確實是越來越老齡化,看出口量也很難說在世界範圍內廣受歡迎。

濟甯純糧食酒代理

● 1949—2008白酒年产量

爲什麽都是蒸餾酒,白酒就不能像它的姊妹花金酒、朗姆、威士忌、伏特加、白蘭地一樣,走向年輕人,走向全世界?

接下來你將看到:

● 都是蒸馏酒,为什么白酒和威士忌伏特加们的差距那么大?

● 白酒的香型是怎么来的?

● 要让女人让男人吃私人部位人民都有酒喝

● 白酒到底是谁发明的?

半瓶朗姆睡一天的值班編輯/馬馬馬

▼都是蒸餾酒,爲什麽白酒和威士忌伏特加們的差距那麽大?

幾大蒸餾酒之間的差異,無非是原料和釀造方法。

蒸餾酒的原料要麽富含果糖,要麽富含澱粉。

釀造方法總體來看,都是發酵蒸餾貯存,有時候還需要一點勾兌技巧。

济宁白酒加盟

先看看,除白酒以外的五大蒸餾酒:

威士忌一般用大麥、黑麥、燕麥、小麥或玉米做原料,不同國家標准不一樣,不過威士忌最廣爲人知的特色,是需要在橡木桶裏放一段時間。

伏特加的主料是馬鈴薯或玉米,相比其他幾大蒸餾酒,最主要的特點是“味道純淨”。

也就是說,一口下去,除了迅速補充酒精帶來的滿足感,你很難嘗出別的什麽谷物水果。

济宁菱角芡實酒加盟

金酒诞生之初,其实是 专供东印度海员商人续命的利尿剂。

它的特殊風味來自杜松子,也有廠商會在釀造時加入橙皮、豆蔻、甘草、荽子等特殊原料,以求更令人難忘的味道。

济宁純糧食酒招商

● 瑞士金酒

從原料上看,朗姆和白蘭地比較類似。

朗姆的原料是甘蔗,算是一種制糖業的副女人让男人吃私人部位。

白蘭地一般用葡萄做原料,也有用櫻桃、蘋果等水果的。

白酒理論上也是糧食釀造的,但是只要喝過酒的人,就絕對不會把白酒和同樣無色又度數高的伏特加弄混。

白酒和以上幾種“西方”蒸餾酒最主要的區別,在于白酒是六大蒸餾酒中,唯一主動加入黴菌參與發酵的品種。

濟甯純糧食酒代理

● 酒曲

酒曲的原料是發黴谷物。

酒曲釀酒,使白酒中含有大量的醛類,醛類和醇類發生酯化反應,也就形成了複雜的,不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。

當然,在不會喝酒的人,或者不能接受白酒的外國友人看來,這個味道說是抹布味或者馊米飯味,也不是完全沒理沒據。

▼ 白酒的香型是怎么来的?

白酒除了廣義上的“味道濃郁”,還有一個問題就是不同香型之間,風格差異太大。

在不懂酒的人看來,白酒味道略奇怪,即使在白酒愛好者內部,也很少有人對所有香型大愛無疆。

酒鬼言必稱的醬香、清香、濃香型分類,在建國之前,至少在國家層面上,是不存在的。

之前幾百年,雖然各地酒廠各有風味,但基本上是茅台不犯老白幹,你喝你的酒,我喝我的酒。

民國時代,以胡適、魯迅、聞一多爲代表的知識界,大多青睐溫柔細膩度數低的黃酒,以宋美齡、陸小曼、陳立夫爲代表的名媛紳士界,則多喜好時髦名貴的洋酒。

建國後,喜愛白酒的人民當家做了主,中央也就開始把白酒作爲重點發展對象。

1952年,第一屆國家級評酒會評出茅台、汾酒、泸州老窖、西鳳酒四大名酒,分別代表了四大香型:醬香型、清香型、濃香型、鳳香型。

濟甯純糧食酒代理

● 50年代的茅台

1963年,轻工业部在北京召开第二次女人让男人吃私人部位评酒会,由于当时的白酒没有明确的香型划分, 香气重的酒总是更占优势。

所以1963年的八大名酒是五糧液、古井貢酒、泸州老窖特曲、全興大曲酒、茅台酒(醬香)、西鳳酒(鳳香)、汾酒(清香)和董酒(董香),濃香型占了四個。

到了1979年的評酒會,白酒開始按不同香型分類,各香型也有了各自的概括語:

醬香型酒:醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長;

濃香型酒:窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾淨香長;

清香型酒:清香純正、諸味協調、醇甜柔口、余味爽淨;

米香型酒:蜜香清雅、入口綿柔、落口爽淨、回味怡暢。

济宁純糧食酒招商代理加盟

● 扇贝听了想鼓掌

後來官方又認定了馥郁香型、芝麻香型、兼香型、董香型、豉香型、鳳香型等更多香型,評語也都是類似的寫意風格。

雖然描述語只可意會不可言傳,但從化驗結果看,不同香型之間成分確實不大一樣。

中國白酒複雜的香型劃分體系,總算就此形成。

至于不同香型區別到底在哪?相信很多天天喝酒的人也未必清楚。

其實白酒裏98%都是酒精和水,判斷香型也好,區分優劣也好,看的其實只是2%的芳香物質,也就是看帶著微生物的酒曲,和不同糧食裏的澱粉脂肪蛋白質,反應出了些什麽醛酯醇。

济宁純糧食酒

● 豉香型白酒

問題在于,不管是哪個香型的白酒,都很難像金酒威士忌一樣加冰、空口喝,也不大能兼容果汁飲料、雪碧、冰紅茶。

老一輩人喝白酒總需要點下酒菜,最不濟也得來根醬油桶上拔下來的鐵釘子。

這對于入門選手來說,完全是新的飲酒領域,放棄,也不是不可理解。

▼要讓女人让男人吃私人部位人民都有酒喝

建國後白酒地位被拔高、女人让男人吃私人部位男性愛喝酒這件事,也曾遇到過阻礙:糧食短缺。

爲了解決人民的喝酒問題,專家們在傳統的固態發酵法之外,開辟了液態發酵的新形式。

固態發酵顧名思義,釀酒的原料呈固態,一般有五種糧食:小麥、大米、玉米、高粱、糯米。

把這些糧食灑水摻和,再摻入酒曲,控制溫度濕度和空氣量,調節微生物的繁衍生息速度,就叫發酵。

濟甯純糧食酒代理

發酵過程中,糧食裏的澱粉分解成糖,再轉化成酒精,脂肪分解成脂肪酸,再轉化成有機酸,蛋白質先分解成氨基酸,再轉化成醇類、醛類、酮類和含氮化合物,這些東西區分了“酒”和“酒精”。

固態發酵酒萬般好,解決不掉的一個問題就是貴。

液態發酵,簡單粗暴不負責任的說法就是酒精勾兌。

這個發酵方法始于1959年,成品幾乎就是純酒精,和現在的清潔能源差不多,然後再人工加香精調味,保證它喝著像酒。

因爲最後總要調和一波,所以液態發酵法對糧食原料的要求沒那麽高,紅薯、玉米、豆腐渣、甘蔗渣都行。

再退化一些,也可以用食用酒精加香精,這樣成本更低,在困難時期滿足了勞動群衆們的酒瘾。

直到今天,你在街上看見的那些價格喜人的塑料桶裝,甚至軟包裝白酒,一般就都是液態發酵的。

濟甯純糧食酒代理

● 桶装酒

液態發酵比起固態發酵,最主要的問題倒不是不夠傳統,而是紅薯等原料裏果膠含量過多。

如果酒廠技術不過關,很可能成品酒裏甲醇超標,雖然不至于像假酒一樣一口悶進急救室,長年累月喝下去,仍然是十全大補看得見。

好喝的太貴,便宜的不安全,白酒地位越來越尴尬。

▼白酒到底是誰發明的?

現代的“白酒”一詞,通常指谷物蒸餾酒。

而從漢魏到晚清,中國人一直把米酒叫做“白酒”,把白酒叫做“燒酒”、“火酒”、“燒刀”。

漢魏時代釀酒,有清酒和濁酒之分,濁酒曲量少,酒精度低,渾濁度高,清酒則曲量多,酒精度高,也相對清澈。

濁酒又叫濁醪、白醪或者白酒,《太平禦覽》就說:“太祖時禁酒,而人竊飲之,故難言酒,謂酒清者爲聖人,濁者爲賢人。”

濟甯純糧食酒代理

白酒是哪來的這個問題,其實也是一樁公案。

從明代李時珍《本草綱目》寫“燒酒,非古法也,自元時始創其法”開始,西方專家和中國學者都認爲,白酒是元代蒙古人從阿拉伯人處學來的蒸餾法以後才出現的酒,雖然近年來一直有學者試圖把中國白酒的誕辰上推到唐宋甚至東漢,但證據並不確鑿。

總體來說,以我們現在對白酒起碼要三十八度以上,最好能有五六十度的期許來看,大規模生産燒酒,還是元代的事情。

濟甯純糧食酒代理

● 元代烧酒作坊遗址

白酒流行了几百年,而真正取代黄酒的地位,成为中国酒文化象征, 确实要等到建国以后。

白酒的流行路徑有兩條,一條是茅台上桌,一條是辣椒下酒。

就目前的青年人飲酒趨勢來看,白酒什麽時候摻上了蘇打水加進了冰酒石,才算是邁入了走向世界的新征程。

濟甯純糧食酒代理

● 冰酒石

不過話說回來,白酒長期作爲國酒用來招待訪華的美蘇首腦,成爲外交的酒,友誼的酒。

在這種情況下,白酒都沒能全世界流行,這和酒曲帶來的風味過于“東亞”關系很大。

如果當年換成沒什麽風味成分可言的液態發酵酒,白酒說不定早就和伏特加一樣,就變成雞尾酒最常用的基酒之一了。

濟甯純糧食酒代理

參考資料:

1. 李华瑞:《中国烧酒起始探微》,《历史研究》,1993年第5期

2. 王赛时:《中国烧酒名实考辨》,《历史研究》,1994年第6期

3. 沈怡芳:《中国白酒感官品质及品评技术历史与发展》,《酿酒》,2006年第4期

4. 范文来、刘永光:《酒精勾兑白酒与非谷物白酒应该淡出历史舞台》,《酿酒科技》,2012年第8期

5. 冯恩学:《中国烧酒起源新探》,《吉林大学社会科学学报》,2015年第1期

    -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


    本文來自:https://baike.baidu.com/tashuo/browse/content?id=786fffe2bd7dfef30878b967&fr=qingtian&lemmaId=504313

本文網址:/news/360.html

關鍵詞:濟甯特産陸小泉酒,純糧食酒,菱角芡實酒招商加盟

最近浏覽:

在線客服
  • 在線客服在線客服
二维码

掃描二維碼

分享 一键分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
女人让男人吃私人部位
女人让男人吃私人部位
女人让男人吃私人部位/女人让男人吃私人部位號碼
女人让男人吃私人部位
女人让男人吃私人部位
女人让男人吃私人部位
女人让男人吃私人部位