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一種特殊的文化——酒文化!你了解嗎?

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發布日期:2016-07-27 作者:山東侯氏福滿國都有限公司 點擊:

你了解酒文化嗎?

 

中國是卓立世界的文明古國,是酒的故鄉。中華民族五千年曆史長河中,酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒是一種特殊的食品,是屬于物質的,但又同時融于人們的精神生活之中。

酒文化作爲一種特殊的文化形式,在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。首先,中國是一個以農立國的國家,因此一切政治、經濟活動都以農業發展爲立足點。而中國的酒,絕大多數是以糧食釀造的,酒緊緊依附于農業,成爲農業經濟的一部分。糧食生産的豐歉是酒業興衰的晴雨表,各朝代統治者根據糧食的收成情況,通過發布酒禁或開禁,來調節酒的生産,從而確保民食。在一些局部地區,酒業的繁榮對當地社會生活水平的提高起到了積極作用。

酒,在人類文化的曆史長河中,已不僅僅是一種客觀的物質存在,而是一種文化象征,即酒神精神的象征。濟甯菱角芡實酒加盟

在中國,酒神精神以道家哲學爲源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌,倡導"乘物而遊""遊乎四海之外""無何有之鄉"。莊子甯願做自由的在爛泥塘裏搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千裏馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱,是中國酒神精神的精髓所在。

因醉酒而獲得藝術的自由狀態,這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。"志氣曠達、以宇宙爲狹"的魏晉名士、第一"醉鬼"劉伶在《酒德頌》中有言:"有大人先生,以天地爲一朝,萬期爲須臾。日月有扃牖,八荒爲庭衢。""幕天席地,縱意所如。""兀然而醉,豁爾而醒。靜聽不聞雷霆之聲,孰視不睹泰山之形。不覺寒暑之切肌,利欲之感情。俯觀萬物,擾擾焉如江漢之載浮萍。"這種"至人"境界就是中國酒神精神的典型體現。濟甯純糧食酒代理

"李白鬥酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。"(杜甫《飲中八仙歌》)"醉裏從爲客,詩成覺有神。"(杜甫《獨酌成詩》)"俯仰各有態,得酒詩自成。"(蘇轼《和陶淵明〈飲酒〉》)"一杯未盡詩已成,湧詩向天天亦驚。"(楊萬裏《重九後二月登萬花川谷月下傳觞》)。南宋政治詩人張元年說:"雨後飛花知底數,醉來贏得自由身。"酒醉而成傳世詩作,這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是。濟甯特産陸小泉酒

不僅爲詩如是,在繪畫和中國文化特有的藝術書法中,酒神的精靈更是活潑萬端。畫家中,鄭板橋的字畫不能輕易得到,于是求者拿狗肉與美酒款待,在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如願。鄭板橋也知道求畫者的把戲,但他耐不住美酒狗肉的誘惑,只好寫詩自嘲:"看月不妨人去盡,對月只恨酒來遲。笑他缣素求書輩,又要先生爛醉時。""吳帶當風"的畫聖吳道子,作畫前必酣飲大醉方可動筆,醉後爲畫,揮毫立就。"元四家"中的黃公望也是"酒不醉,不能畫""書聖"王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》,"遒媚勁健,絕代所無",而至酒醒時"更書數十本,終不能及之"。李白寫醉僧懷素:"吾師醉後依胡床,須臾掃盡數千張。飄飛驟雨驚飒飒,落花飛雪何茫茫。"懷素酒醉潑墨,方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草聖張旭"每大醉,呼叫狂走,乃下筆",于是有其"揮毫落紙如雲煙"的《古詩四帖》。

白酒是我國世代相傳的酒精飲料,通過跟蹤研究和總結工作,對傳統工藝進行了改進,從作坊式操作到工業化生産,從肩挑背扛到半機械作業,從口授心傳、靈活掌握到有文字資料傳授。這些都使白酒工業不斷得到發展與創新,提高了生産技術水平和女人让男人吃私人部位質量,一批廠家成爲我國釀酒的大型骨幹企業,爲國家做出了重要的貢獻。我們應繼承和發展這份寶貴民族特産,弘揚中華民族優秀酒文化,使白酒女人让男人吃私人部位發揚光大。濟甯微山湖特産菱角芡實酒招代理

 

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