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識別酒精勾兌酒的五種方法-濟甯微山特産酒

識別酒精勾兌酒的五種方法-濟甯微山特産酒

發布日期:2018-12-13 作者:陸小泉 點擊:

酒文化在我國源遠流長,酒的釀造,在我國已有相當悠久的曆史。在我國古代,酒被視爲神聖的物質,酒的使用,更是莊嚴之事,非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。


酒作爲一種特殊的文化載體,在人類交往中占有獨特的地位。無論是走親串友還是逢年過節,酒都是必不可少的饋贈佳品。


然而,隨著人們對酒文化的重視,各種酒的身價也隨之水漲船高。對于部分不良商家來說,似乎又一次嗅到了發家致富的商機。于是爲了謀取暴利,很多商販開始自行勾兌酒水,以次充好。


而這種用酒精勾兌出來的酒水,雖然在口感上跟純糧食釀造的酒水相差無幾,但是對身體的傷害卻是非常大的。


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接下來我們就要和朋友們分享如何來辨別酒精勾兌酒和純糧釀造酒。


看包裝

一般酒的包裝上都會有執行標准,執行標准一般是以GB/T開頭。也有以DB,QB開頭的,大多數以GB/T,這個是代表國家標准。你只需要記住以下兩種:

GB/T20821(純食用酒精+水+乙酸乙酯等添加劑勾兌而成)

GB/T20822(不低于30%的純糧食酒+不高于70%的酒精+其他物質勾兌而成)


看酒花

使勁搖晃酒瓶子,如果裏面産生的泡沫非常多,而且經久不散。那麽它的品質應該就十分的好。說明是糧食酒的機率比較高。


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加水法

先把酒倒在幹淨的酒杯中,用礦泉水和酒一比一混合,或二比一混合,水多點沒事,搖晃後,如果酒仍然是清澈的,則是酒精兌制酒。

一般情況下糧食釀制酒加入清水後,會稍有混濁。這是因爲加了水以後,酒精被稀釋,白酒中的高級脂肪乙酯在低度酒中溶解度減少,從而析出,造成失光混濁,而酒精中這類物質甚微,所以加水後不會混濁。


火燒法

用碟子取50毫升純糧酒和酒精勾兌酒,點著,燃燒過後,關鍵點來了(剩下的液體)。一聞,二看,三嘗。純糧酒聞起來仍有酒香,顔色渾濁,口感酸甜苦澀都有。酒精勾兌酒香已不存在,顔色透亮,口感刺鼻難聞。


识别酒精勾兑酒的五种方法


手搓法

把酒倒在手裏三五滴搓上幾搓,然後聞酒氣,純的糧食酒酒氣香醇,酒糟味重,不洗手過十分鍾後再聞仍然手留酒香。酒精勾兌的酒,酒氣刺鼻,酒糟味不明顯,不洗手十分鍾後再聞酒香已不在。


以上5種鑒別方法可以幫助你挑選到貨真價實的純糧食酒。不過,還是建議您,買酒的話一定要到正規渠道購買,不要貪圖便宜。


山東侯式福滿國都生物科技有限公司位于濟甯微山湖畔,專注于生産濟甯微山特産酒、濟甯好喝的純糧酒濟甯好喝的原漿酒、醬香型白酒等。


本文網址:/news/482.html

關鍵詞:濟甯微山特産酒,純糧酒招商,純糧食酒代理

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